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mameto
 
▼ 2018.05.14 Monday:すべてがおすすめです^^
こんにちわ!StaffKeiです(^_^)
桜の時期もあっという間に過ぎて行き、
また次の季節へ向けて、自然の流れを早く感じてしまう今日この頃です。

今の時期にオススメなコーヒーってどれですか??
と、この週末よく聞かれました。
季節に合わせてコーヒーをお選びいただくって、なんだか素敵ですね♫

いつもいつも思うことは、
ぜ〜んぶがオススメなのですが(笑)、
お客様それぞれにお好みがあると思うので、
そこを重視しつつ、オススメをさせていただいています。

この時期に合わせるのならば、
コクが強すぎず、酸味も苦味もすぎず、
しっかりと香りを楽しんでいただきたいので、
「グァテマラ」や「パナマ サンセバスチャン農園」をおすすめいたします^^
この2つについて、いくらでも語れそうなのですが(笑)、簡単にカップの特徴を・・・♪

「パナマサンセバスチャン農園」
爽やかな白いお花のような香り。
バランスの良い甘みと酸味。
「グァテマラ」
ナッツのようなコク、すっきりとした苦味、後味にレモングラスを思わせる優しい柑橘系の酸味。

です^^
参考にしていただけたら嬉しいです♪
この2つの飲み比べも、とっても楽しいかも!
次回のコーヒー教室でやってみようかなぁ。
Posted 14:08|No.692| スタッフの独り言感想を書く(0)
Name Delkey (半角英数8文字)
▼ 2018.04.22 Sunday:晩酌と豆人とすきなもの写真展開催中!
この週末、弘前公園の桜も一気に咲いて、
とても賑やかな弘前です。

さて、GW終わりまでの期間、
豆人奥のギャラリースペースで、
「晩酌と豆人とすきなもの写真展」
開催中です^^
と言っても、立派な写真展ではありません(^_^;)
ほぼ、わたしの日常をIPHONEで撮った写真たちがメインです。

美味しいお酒を飲むことと、美味しいおつまみやごはんを食べることが作ることが大好きで、
晩酌の写真を撮ることが日課です。
それを見返して、今晩のメニューを決めたりすることも、あったりなかったり。
実際プリントすると、かなりの枚数の写真になりました。

あとは生活の一部となっているコーヒーや、
豆人でワンシーンや、お気に入り、そして大好きな大好きなラブソングの王様もすこぉし。

ありふれた日常。あたりまえの日常。
でもその一瞬一瞬にこそ、幸せはたくさんつまっていると、わたしは思うのです。
そんなわたしの日常写真ですが、
お買い物の合間に、チラッと覗いていただければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。

そして、額に入った立派な写真は、
ずっと豆人を取り続けてくださっているお客様からお借りしたものです。
毎年、カレンダーを作ってくださったり、いつもかなりの数の写真を撮ってくださっています。
中には懐かしい写真もあったりで、豆人の歴史を感じます。

うつわ珈琲豆や豆人
Staff Kei
Posted 13:57|No.691| スタッフの独り言感想を書く(0)
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▼ 2018.04.05 Thursday:壁とかべ。
コーヒーを淹れた後の、この壁。
店長の淹れた後の壁はいつも厚みが均一で
本当に美しいのです。
…じつは、こっそり毎回チェックしてしまうのですが、毎回美しいんです。
わたしStaff Keiは、ある特定の豆の種類によっては、なかなかこうはならないこともあったり
なかったり…。わたしにとっては、それが壁でもあります(座布団ぼっしゅう?!💦)
何度も言いますが、店長の淹れた後の壁は、とにかく美しいのです(*^^*)
(よいしょしているわけではないですよ笑笑)
Posted 14:23|No.690| スタッフの独り言感想を書く(0)
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▼ 2018.04.01 Sunday:原点回帰
ブログをしばらく更新していませんでした。
というのも、どうしてもFBページの方が使い勝手がよくなってしまい、
写真も数枚アップできるので、どうしてもこちらを開く頻度が少なくなっているのが現実です><
原点回帰の意味も込めて、FBページにはアップしない(できない?笑)
こちらのブログ限定記事を書いていこうかなーと思っています^^
Posted 09:39|No.689| スタッフの独り言感想を書く(0)
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▼ 2017.11.10 Friday:ゲイシャを楽しむ会in RasikuCAFE
毎年恒例となったこの時期だけのお楽しみゲイシャを楽しむイベントです^^

Posted 10:29|No.688| スタッフの独り言感想を書く(0)
Name Delkey (半角英数8文字)
▼ 2017.09.07 Thursday:夏休みVol.2
さてさて、夏休み中には書いてしまうはずだったのに
気がつけばもう9月。。。

一ヶ月が早すぎてどうしましょう笑。

話を戻して、、、、夏休みの第二弾は、
何ヶ月も前から心待ちにしていた鈴木雅之さんのディナーショーin秋田キャッスルホテル♡

毎回のことですが、衣装に悩み髪型に悩み、
それがまた恒例で楽しくもあるのですが、
今年はちょうど台風の時期と重なってしまい、開催されるのかどうかが気がかりで、
前日はほぼ眠れず・・・・でした。

でも晴れ男のマーチンの力はさすがで、ディナーショーも無事に開催されたのです^^

今年は最前列のはじっこの方で、
トォっても近いところで眺めることができました。

去年もちょうど同じ日に同じ場所でのディナーショー★
年に数回しか会えない友達とのんびりマーチンを楽しめるのもとても嬉しい時間です。
毎年恒例となったらいいなぁと、思い出を噛み締めています。
Posted 14:59|No.687| スタッフの独り言感想を書く(0)
Name Delkey (半角英数8文字)