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mameto
 
▼ 2015.06.19 Friday:夏のかおり。
昨日の夕方、ふと空を見ると、雲の形がもう夏の雲になってきました。
ジリジリと日差しも強いですね〜。
日中と、朝晩との気温差は10度位もあるので、1日の中でも「寒い」と「暑い」の繰り返し。
そんな今の時期にピッタリでオススメなのが「夏珈琲」。
苦味もクセも少ないので、ものすごくマイルドでサラッと飲んでいただけます♪
涼しいお部屋であったかい珈琲…悪くないです(^○^)

Posted 08:08|No.651| スタッフの独り言感想を書く(0)
▼ 2015.05.30 Saturday:津軽森初日★
1daykafe in 津軽森
1日目が無事終了いたしました。
たくさんのお客様とお会いできてとっても嬉しく思います。
また、開店まもない時間帯から、予想以上の暑さの中、まさかあんなに列ができているとは思いもしませんでした!!!
後ほど、皆様のSNSなどで その様子を知りました(笑)

お昼頃にはナポリタンが完売してしまい、楽しみにされていたお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。
申し訳ございません。

明日は、「選べるサラダ」と「津軽森ブレンドコーヒー」は9時から、
「ナポリタン」は10時からの販売となっておりますので、どうぞご了承下さいませ。
全て、数には限りがございますので、ご理解いただければ幸いです。

どうぞよろしくお願いします(*^◯^*)
Staff Kei
Posted 21:26|No.650| スタッフの独り言感想を書く(0)
▼ 2015.05.29 Friday:30日、31日は津軽森♪
あしたとあさっては、いよいよ津軽森♪
また、豆人は通常どおりの営業となりますのでご安心下さいませ(*^^*)
2日間のお天気の心配もあったりしましたが、あれやこれやとシュミレーションとイメージトレーニングを重ね(笑)、リハーサルをやってみたら、感覚がつかめたこともあって 夜も寝つけないくらい位だった緊張は、少しほぐれてきました(^_^)

2月から始動した1daykafeの津軽森プロジェクト。
仕事の合間に、打ち合わせの時間を抜けさせてもらったりと、この津軽森への参加を快くバックアップしてくれた店長に、感謝、感謝です。

メンバー一同 ワクワクドキドキしながら、青空の下、みなさまとお会いできるのを楽しみにお待ちしています。
Staff Kei
Posted 22:57|No.649| スタッフの独り言感想を書く(0)
▼ 2015.05.27 Wednesday:1DAYKAFE★津軽森リハーサル
昨日、1DAYKAFEフルメンバーで現地での大まかなリハーサルでした。
もう、さすが山!!!
当然、虫もいるし普段はあまり聴けないようなリアルな鳥の声。まさに山の中にいるなぁという感覚です。
しかも昨日は草刈りをやっている最中…と思っていたら大型バスが到着したと思ったら、おじいちゃんおばあちゃんが。
なにやら賑やかにバードゴルフ大会が始まりました(笑)
その、賑やかなすぐそばで、
テントを立ちあげて、立ち位置や配置も確認して、
実際にお湯を沸かしてハンドドリップ。
テーブルの場所が少し斜めになっていたので珈琲がドリッパーのわきから流れていくという予想外のハプニングが(笑)
えぇぇぇぇなんでぇー?( ̄O ̄;)とプチパニックになりましたが、そこは冷静な(わたし以外w)メンバー4人。
古川家ダディ「あぁ〜、斜めににってるからだねぇ」と冷静に判断(´ω`)(←いつもわたしにかけているものですww)

もちろん当日は斜めも改善して、いつもの状態(気持ち的にもね)でハンドドリップで提供したいです(*^^*)

ひととおり確認したところで、恒例となった古川家朝ごはん〜♡と、PastaYaかなこちゃん作のパウンドケーキ!!!
ブログのお菓子作りって、これだったのね♡

野菜たっぷりの理想的メニュー♪
あぁ〜美味しい♡
PastaYaかなこちゃんもわたしも、
これ、何で味付けしたの?
何入ってるの??
と、マミィに質問攻め( ̄▽ ̄)
マミィごはんはいつも優しい味で色とりどりで、毎回毎回わたしも作ってみたい!明日にでも作りたい!と、料理意欲をかき立てられるのです(*^^*)

テントの中でごはんを食べながら当日の打ち合わせもしつつ、気合いもじゅうぶんです♪♪
30日まであと3日!
日曜日の雨予報もわたしたちのパワーで、はねのけたいなぁ(笑)
みなさんも、2日間の晴れを祈ってくださったら嬉しいです(^人^)
Posted 10:27|No.648| スタッフの独り言感想を書く(0)
▼ 2015.05.25 Monday:ブラジル ボアビスタ農園★
新しく、ブラジルボアビスタ農園の珈琲豆が
瓶にならびました。
テイスティングしてみたところ…
ちょっと焦げたトーストやビスケット、スモーキーな
フレーバーで、
しっかりローストしたアーモンドのような苦味と、
チョコレートのような甘み。
後味に、スパイシーな赤ワインを思わせる余韻を感じました。
一口目、二口目、温度が下がってきてからと
味の移り変わりがとても楽しめる珈琲です(*^^*)
甘みと苦味のバランスもよく、とにかく余韻を長〜く楽しめます♪
ぜひ一度、お試しくださいね♪
Posted 22:51|No.647| スタッフの独り言感想を書く(0)
▼ 2015.05.23 Saturday:Dictionary。
来週水曜日27日に、DVDが発売されてしまいます。
毎回、ツアーが終わるたびにそのツアーDVDが発売されるのですが、
なぜか前回に限りツアーが終わっても全く、その情報がありませんでした。

え?!今回はDVD発売は、ないまま次のツアーになってしまうの?

と、不安にすらなってしまいました。

そんな先月、朗報がはいってきました♪

DVD発売決定〜!
それが来週に迫っています。

わたしとしては、津軽森のが終わってからゆっくり
マーチンモードになろうかな…とか、
津軽森が終わるまで見ないって決めようかな…とか、
勝手に制限を設けようとしていましが、
そんなことを話したら
「我慢の理由がわからない(笑)」
と、もっともな意見を聞いて安心しました( ̄▽ ̄)
PastaYaかなこちゃんにも、
「見たらいいじゃん(笑)見た方が頑張れるんじゃないの??」
と、わたしにもとても好都合な意見をいただいたし、
見ちゃいます見ちゃいます♡
今回もフライングゲットできそうなので、
発売日前日には、マーチン祭りになりそうです(*^^*)
ムフフ♡
Posted 22:36|No.646| スタッフの独り言感想を書く(0)