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mameto
 
▼ 2015.09.29 Tuesday:Happy anniversary。
この数冊のノートは、ここ数年のボス(店長)とわたしの連絡帳♪♪
豆人も気がつけば10周年を迎えました。
数年間は、ボスと、スタッフはわたしの1人体制ですので、
2人だからこそ、報、連、相が大事だったりします。
久しぶりにペラペラめくってみたら、わたしのヒドイ字(笑)で書いてあるのは、
あーしたいこーしたい、これはやりたい!!こんな珈琲豆を飲みたいな♡の、ボスへの新商品の催促(笑)や、その時思いついたことを閃いた内容を、忘れないためのメモ書きが多いです。

わたし自身も、豆人にお世話になって8年が経ちます。
考えてみると、8年という 月日の長さとはまだまだ比例していない自分自身の未熟さと、まだまだ学びたいことがたくさんあります。
珈琲の奥深さに魅力を感じない日なんてなくて、
もっともっと珈琲と向き合いたくて、想像以上に虜になってしまったようです(^_^)
昨年からは、豆人とはまた少し違ったスタイルで、違った切り口で珈琲を愉しむ場面が増え、益々 仕事が大好きになりました。
というか、わたし、とにかく豆人が大好きなんです(*^^*)
接客の仕事がしたいな…と話していた時、どこからともなく風のウワサでキャッチしてくれたボスが、声をかけてくれたことが豆人で働くことの始まりでした。
ありがとうございます(*^^*)

来月には、10周年の大イベントも控えていますので、そちらはまた改めてお知らせさせてくださいね。
よろしくお願いいたします。
Staff Kei



Posted 21:47|No.659| スタッフの独り言感想を書く(0)
Name Delkey (半角英数8文字)
▼ 2015.09.23 Wednesday:Rasikuデビュー。
18日のさくら野生誕祭から始まり、21日と22日の二日間、りんご公園でのイベントが無事に終了いたしました。
飲食ブースと共に、kimoriでは初めてのワークショップも開催させていただき、参加されたみなさんそれぞれのオリジナルブレンドをお持ち帰りいただきました♪♪
「Rasiku」デビューの初舞台にドキドキしっぱなしでしたが、愉しいたのしいワークショップでした(*^◯^*)

思っていた以上にワークショップに
たくさんのお申し込みをいただけたので、
わたし自身、飲食ブースにはほとんど不在でしたが、
コーヒーの販売をフォローしてくれた1dayメンバーにも心から感謝です♡♡

そして様々なイベント参加に、
毎回、こころよく送り出してくれる店長のおかげです。
ありがとうございます。
Posted 16:47|No.658| スタッフの独り言感想を書く(0)
Name Delkey (半角英数8文字)
▼ 2015.09.16 Wednesday:ワークショップイベントのお知らせ。
どうぞよろしくお願いします(*^◯^*)

弘前市りんご公園 開園50周年記念祭に
うつわ珈琲豆や豆人 スタッフ Keiと料理研究一家「古川家」の
2組で出店いたします!

9月21日(月)・22日(火)の2日間、弘前市りんご公園で
自分だけのオリジナル・ブレンドコーヒーを作るワークショップを
行います。
当日、飲食ブースでコーヒーとフードの販売も行っておりますので、
そちらにもぜひお立ち寄りください!

■期日 9月21日(月)・22日(火)
■時刻 午前の部 11:00〜 午後の部 14:00〜
    30分から最大1時間程度です
■料金 お一人様 500円
■定員 各回4名
■内容
数種類のコーヒー豆を用意しますので、ご自分で好きな配分で
ブレンドコーヒーをつくっていただきます。
日本スペシャルティコーヒー協会認定 コーヒーマイスターの
Keiより、作り方のコツなどをレクチャーいたしますので、
自分だけのオリジナルブレンドづくりにチャレンジしてみてください。

つくっていただいた後は、ハンドドリップの実演があります。
ご自身で飲んでみて、お楽しみください。

ブレンドしたコーヒー豆は、お土産としてお持ち帰りいただけます。

※お申込み方法
当日:飲食ブースにてお申し付けください
   人数に限りがございますので、先着でご案内します
事前:古川家のホームページ、お問い合せフォームよりご連絡ください
   メッセージに以下の内容についてご記入ください
   ・参加人数
   ・参加する回(例:9/21 午後の部)
   ・緊急の連絡先(携帯電話番号)
http://www.kogawa-k.jp

このワークショップは、豆人 スタッフ Keiによる「Rasiku(らしく)」
というコーヒーをより楽しんでいただくための活動として実施いたします。
Posted 09:13|No.657| スタッフの独り言感想を書く(0)
Name Delkey (半角英数8文字)